4月8日，阳光(guang)明媚，春暖花开；酒香醉人，欢歌笑语。陕西白水杜(du)康酒厂(chang)迎来了(le)陕西省白水县(xian)城关一中七年级(ji)800余名师生(sheng)的(de)弘扬杜(du)康文化(hua)活(huo)动(dong)(dong)。此次(ci)活(huo)动(dong)(dong)是该校自(zi)2012年以来，第(di)11次(ci)活(huo)动(dong)(dong)。活(huo)动(dong)(dong)开展旨在了(le)解(jie)酒圣杜(du)康的(de)酿酒历史，颂扬酒圣杜(du)康的(de)丰功伟绩，科普纯粮酿酒的(de)工(gong)艺流程，传承敬业服务的(de)创(chuang)新精神，进一步激(ji)发(fa)学生(sheng)的(de)民族自(zi)豪感和社会责任(ren)感，感恩祖辈，珍(zhen)惜当代，发(fa)奋(fen)学习，兴我(wo)中华(hua)。

活动开始，师生们首先身穿(chuan)校服、佩戴口罩(zhao)、间隔(ge)一米，整齐列(lie)队于(yu)白水(shui)杜康(kang)酒(jiu)厂(chang)办(ban)公楼前(qian)。城(cheng)关一中井红军校长代表(biao)校委(wei)会向(xiang)杜康(kang)集团(tuan)赠送写有“情系(xi)教(jiao)育传承非遗、畅想(xiang)未来共铸(zhu)辉煌”的(de)锦(jin)旗，衷心(xin)感谢杜康(kang)集团(tuan)长久以来对白水(shui)教(jiao)育事业的(de)大力(li)支持。酒(jiu)厂(chang)文(wen)化(hua)部长张宗贤向(xiang)全(quan)体师生讲(jiang)解(jie)了杜康(kang)作为黄帝(di)粮官酿(niang)酒(jiu)的(de)故(gu)事和一代代白水(shui)人续写酒(jiu)圣杜康(kang)千秋伟业的(de)历史。

接(jie)着，师生们跟随(sui)酒(jiu)厂讲解(jie)员，参观了制曲(qu)(qu)车间(jian)(jian)、酿酒(jiu)车间(jian)(jian)、国槐(huai)酒(jiu)库和装成(cheng)车间(jian)(jian)，使师生知道了制曲(qu)(qu)、搅拌、发酵、蒸馏(liu)、冷凝、陈放(fang)、勾调、装成(cheng)等白水杜(du)康酒(jiu)的整体生产工艺流程。

当师生们(men)来到制曲文化(hua)长廊时，酒(jiu)(jiu)厂讲(jiang)解员说(shuo)，曲是酒(jiu)(jiu)的(de)骨(gu)！酒(jiu)(jiu)曲在(zai)酿酒(jiu)(jiu)过程中非常重(zhong)要！现代的(de)白(bai)水(shui)杜(du)康人，传承杜(du)康的(de)敬(jing)业(ye)创新精神(shen)，借力(li)航天科技，已经连(lian)续12次搭(da)载神(shen)舟飞(fei)船，不断(duan)改(gai)善(shan)酒(jiu)(jiu)曲窖泥(ni)，丰富其中的(de)微生物(wu)菌群，有力(li)提升了白(bai)水(shui)杜(du)康酒(jiu)(jiu)的(de)品(pin)质和出(chu)酒(jiu)(jiu)率。

当师生(sheng)们来到酿酒车间时(shi)，同学(xue)们对白酒的(de)酿造工艺，产生(sheng)了浓(nong)厚(hou)的(de)兴趣。有(you)的(de)俯身陶醉在扑(pu)鼻的(de)酒香(xiang)，有(you)的(de)在关注(zhu)蒸馏的(de)甑(zeng)锅，依(yi)依(yi)不舍，流连忘返。

当师生(sheng)们(men)来到(dao)(dao)国(guo)槐酒(jiu)(jiu)库(ku)时，一(yi)下(xia)子被一(yi)眼望(wang)不(bu)(bu)到(dao)(dao)头的硕大(da)酒(jiu)(jiu)海震(zhen)撼了，当听到(dao)(dao)酒(jiu)(jiu)厂(chang)讲解员说(shuo)，酒(jiu)(jiu)海是(shi)用国(guo)槐木和油麻纸做(zuo)的，渗水(shui)不(bu)(bu)渗酒(jiu)(jiu)时，感叹故(gu)人的智慧。

（参观酒厂酿(niang)酒车间与酒厂国槐酒海库）

随后，师生们又(you)跟随酒(jiu)厂讲解(jie)员(yuan)，来到(dao)杜康(kang)谷，参(can)观了杜康(kang)的酿酒(jiu)遗址和(he)简陋工具，以及杜康(kang)庙、杜康(kang)墓，体悟这位(wei)历史圣贤的伟大创举和(he)“烧锅(guo)千家”的酿酒(jiu)盛景。

（出酒厂后参(can)观(guan)杜康庙及(ji)酿酒遗址）

通过此次活动，师生(sheng)们不仅了解到(dao)杜康的(de)文化和(he)白(bai)酒的(de)基础知识，还从杜康“洞藏粮食、创造白(bai)酒”的(de)奇迹中(zhong)，体悟到(dao)“伟大(da)的(de)创举，来自对平凡工作专注”的(de)道理，教育学生(sheng)从小(xiao)树(shu)立“脚踏实(shi)地、勤奋敬业、求实(shi)创新(xin)、为(wei)民(min)服务(wu)”的(de)优良品德，以(yi)只(zhi)争朝(chao)夕、时(shi)不我待的(de)使命感(gan)，好(hao)好(hao)学习，天天向上，为(wei)实(shi)现中(zhong)华民(min)族伟大(da)复兴的(de)中(zhong)国梦贡献力(li)量！